中国人的消费食品大致可分为六类—— 肉、蛋、奶、粮食、蔬菜、水果
以鸡蛋为主的蛋类,独具风格,在中国人民的饮食习惯中.占蛋白质摄入量的半壁江山。烤鸡蛋是一款美味的食品!
烤鸡蛋作为一种即食食品,相当好吃,比火腿肠、香肠、肉干等蛋白质食品,更合乎人体营养,而且经济实惠。
烤鸡蛋选用黑龙江省本土鸡蛋,个大黄也大~
先将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候,不然就煮熟了)。如果煮久了,就会把鸡蛋煮熟,烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味;如果时间太短,表皮硬度不够,那么鸡蛋又会被烤烂。
煮的时间非常好控制在三到四分钟左右,让蛋黄还处于稠状是非常好的;加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。接着将鸡蛋装入烤盘放入电烤箱中,烤45-60分钟,美味的烤蛋就出炉喽~~ 。
出炉后的蛋清呈咖啡色或金黄色,颜色诱人食欲大增哦~~
经过高温灭菌后用真空包装,烤蛋的保持期才会持久哦~~
烤鸡蛋任意做菜都好吃,是它的突出优势,烤蛋清完全可以代替肉用,配菜、凉拌、热炒、滚汤、糊炸均可,做菜色、香、味具佳,营养合理,是人们改善口味的理想饮食。
烤蛋也是很好的早餐佳品哦~~
烤蛋是纯绿色食品哦~~~无任何添加剂